胃及十二指腸潰瘍的食療偏方大全

五、麥芽槐花茶

    【原料】

    炒麥芽30克，槐花、牡丹皮各10克，玄參、白芍各8克。

    【做法】

    ①將所有的藥材洗凈，備用。

    ②鍋中加入炒麥芽，加水700毫升，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘，再加入槐花、牡丹皮、玄參、白芍，小火煮15分鐘即可。

    ③去渣取汁，分兩次服用。

    【食療功效】

    本品具有健胃消食、涼血滋陰、止血止痛的功效，對胃及十二指腸潰瘍出血、消化不良有一定的療效。

六、香菇煲豬肚湯

    【原料】

    豬肚180克，香菇30克，紅棗8顆，枸杞子、姜各適量，鹽2克。

    【做法】

    ①豬肚洗凈，翻轉(zhuǎn)去臟雜，以生粉反復(fù)搓擦后用清水沖凈；香菇泡發(fā)洗凈；紅棗、枸杞子洗凈，略泡。

    ②煲內(nèi)注清水燒沸，加入所有食材，大火煮沸后改小火煲2.5小時。

    ③加鹽調(diào)味即可。

    【食療功效】

    本品具有健脾和胃、補益虛損的功效，適合脾胃虛寒型胃及十二指腸潰瘍患者。

七、青皮炒兔肉

    【原料】

    兔肉150克，青皮12克，生姜末9克、料灑、食鹽、蔥段、大蒜、醬油、味精等各適量。

    【做法】

    ①青皮用溫水泡過后切小塊；蔣兔肉洗凈，切成丁，用食鹽、生姜末、蔥段、料酒、醬油等稍腌漬。

    ②鍋中放油，將兔肉翻炒至肉色發(fā)白，然后放入青皮、花生姜、蔥段等繼續(xù)翻炒，待兔肉丁熟時，加糖、醬油、醋和味精等，炒至收干水分，淋上麻油即成。

    【食療功效】

    本品具有清熱涼血、滋陰益胃的功效，適合陰虛胃熱型胃及十二指腸潰瘍患者。

八、田螺墨魚骨湯

    【原料】

    大田螺200克，豬肉片100克，墨魚骨20克，浙貝母10克，蜂蜜適量

    【做法】

    ①墨魚骨、浙貝母用清水洗凈備用。

    ②大田螺取肉洗凈，豬肉洗凈切片，同放于砂鍋中，注入清水500毫升，煮成濃汁。

    ③然后將墨魚骨和浙貝母加入濃汁中，再用小火煮至肉質(zhì)爛成羹，調(diào)入蜂蜜即可。

    【食療功效】

    本品具有養(yǎng)血滋陰、健脾利水、溫胃散寒、疏肝理氣、收斂止血的功效，適合各個證型胃及十二指腸潰瘍患者。

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