胃及十二指腸潰瘍的食療偏方大全

九、油菜香菇

    【原料】

    油菜500克，香菇10朵，高湯半碗，水淀粉、鹽、白糖、味精各適量。

    【做法】

    ①油菜洗凈，對(duì)切成兩半；香菇泡發(fā)洗凈，去蒂，一切為二。

    ②炒鍋入油燒熱，先放入香菇炒香，再放入油菜、鹽、白糖、味精，加入高湯，加蓋燜約2分鐘，以水淀粉勾一層薄芡即可出鍋裝盤。

    【食療功效】

    本品具有活血化瘀的功效，適阻滯型的胃及十二指腸潰瘍患者。

十、素炒茼蒿

    【原料】

    苘蒿500克，蒜蓉10克，鹽3克，雞精1克。

    【做法】

    ①將茼蒿洗凈，切段。

    ②油鍋燒熱，放入蒜蓉爆香，倒入苘蒿快速翻炒至熟。

    ③最后調(diào)入鹽和雞精調(diào)味，出鍋裝盤即可。

    【食療功效】

    本品具有溫胃散寒、疏肝理氣的功效，適合脾胃虛寒、肝郁氣滯型胃及十二指腸潰瘍患者。

十一、麻醬茄子

    【原料】

    茄子2根，大蒜頭2瓣，芝麻醬50克，鹽3克，味精2克，香油少許。

    【做法】

    ①蒜頭拍碎，切成末。

    ②將芝麻醬、鹽、味精、香油、蒜末拌勻。圓茄子洗凈，切條狀，裝入盤中，淋上拌勻的調(diào)料，入鍋蒸8分鐘即可。

    【食療功效】

    本品具有活血化瘀、止血涼、清熱瀉火的功效，適合瘀血阻滯、陰虛胃熱型胃及十二指腸潰瘍患者。

    最后，再為潰瘍患者分享兩個(gè)治療胃及十二指腸潰瘍的民間小秘方：

    1.甘草適量，研碎成細(xì)粉，加入適量水蒸熟，連湯連粉一起服用，每次3克，1日3次，有抑制胃酸分泌、緩急止痛、補(bǔ)脾益氣的作用，適用于胃及十二指腸潰瘍。

    2.將人參15克、白術(shù)15克，炙甘草9克，姜10克，茯苓粉15克，紅棗5顆一起煎取藥汁飲用，每日1劑，有抑制胃酸分泌、增進(jìn)食欲的作用，適用于消化性潰瘍。

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