老年人不良的飲食習(xí)慣

    老年人的膳食構(gòu)成和他們的飲食習(xí)慣有很大聯(lián)系，不良的飲食習(xí)慣會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)失衡，蛀蝕老年人的健康?？茖W(xué)研究表明，老年人所患的很多疾病都與不良的飲食習(xí)慣有關(guān)，下面小編就詳細(xì)介紹幾點(diǎn)老年人不良的飲食習(xí)慣，希望家人能幫助他們一起改正。

    1.多吃少餐：每天就餐次數(shù)在3次或3次以下的老年人中，肥胖患者和膽固醇增高者所占比例很大。專家們分析認(rèn)為，空腹時(shí)間較長(zhǎng)，造成體內(nèi)脂肪積聚的可能性就增大。

    2.晚餐過(guò)遲：晚飯時(shí)間過(guò)遲，并且是進(jìn)食難消化的食物，會(huì)加重膽固醇在動(dòng)脈壁上的沉積，促使動(dòng)脈硬化的發(fā)生。如果在早上或中午同樣進(jìn)食這些高脂肪飲食，則對(duì)血液中的脂肪含量影響不大。

    3.喜吃精糧：有些人不吃糙米粗糧，只吃精米白面，殊不知在稻麥的麩皮里，含有多種人體需要的微量元素和植物纖維素，例如鉻、錳在谷類、豆類、堅(jiān)果類中含量最高。若經(jīng)過(guò)加工精制以后，這兩種元素就大大降低。植物纖維素能增加膽固醇的排泄，使血膽固醇含量降低。食物太精細(xì)，纖維素太少，不容易產(chǎn)生飽腹感，往往造成過(guò)量進(jìn)食而發(fā)生肥胖。因此，長(zhǎng)期進(jìn)食低纖維素飲食的老人，血管硬化、高血壓的發(fā)病率則增高。

    4.常吃泡飯：有些老年人經(jīng)常吃水泡飯、湯泡飯，認(rèn)為既簡(jiǎn)單又有助于消化，殊不知吃泡飯不僅不利于食物消化，反而會(huì)影響正常的消化程序和規(guī)律。因?yàn)槌耘蒿埻故澄镞€沒(méi)有來(lái)得及咀嚼形成糜團(tuán)，就滑到胃里去了，從而不利于食物的消化。同時(shí)，泡飯中的湯和水還可沖淡胃液，影響正常消化吸收。