蔥不能和什么一起吃

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2014-01-02 11:56:11 瀏覽: 7350

蔥不能和什么一起吃

    1.蔥不能和豆腐一起吃：豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)成分，而蔥中含有大量草酸。當豆腐和蔥合在一起時，豆腐中的鈣與蔥中的草酸結(jié)合形成白色沉淀物草酸鈣，使豆腐中的鈣質(zhì)遭到破壞。草酸鈣是人體難以吸收的，如果長期食用小蔥拌豆腐、大蔥炒豆腐之類的菜，就會造成人體鈣質(zhì)的缺乏，易發(fā)生缺鈣和出現(xiàn)小腿抽筋、軟骨癥、骨折等癥。

    2.蔥不能和蜂蜜一起吃：蜂蜜和蔥不能同時吃，尤其是生蔥，會產(chǎn)生毒素影響消化系統(tǒng)，導致腹瀉。

    3.蔥不能和狗肉一起吃：狗肉和蔥都是熱性的食物，吃了容易上火，有鼻出血癥狀的人特別應當注意。