牛肉不能和什么一起吃

牛肉不能和什么一起吃

     牛肉不能和豬肉一起吃 ：參見之前的“豬肉不能和什么一起吃”一文。

    吃牛肉時(shí)最好不喝白酒：牛肉性溫，味甘，補(bǔ)氣助火；白酒也是熱性食物。如將二者相配食用，極易上火，甚至可引發(fā)口腔炎癥、腫瘤。

    牛肉不能和生姜一起吃：這是因?yàn)樯晕缎翜?，一般陰虛?nèi)熱者都應(yīng)忌食。若生姜與性味甘溫的牛肉配食，無疑是火上加油，使體內(nèi)熱升火盛，導(dǎo)致各種熱痛病癥。因此，牛肉不宜配以生姜同食。

    牛肉不能和栗子一起吃：栗子含有較多的產(chǎn)熱營養(yǎng)素，多食則不易消化。而牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，牛肉肉質(zhì)致密，也不易消化吸收。若二者同煮同食，更不易消化吸收。另外，栗子中的維生素C非常豐富，可能會與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng)而削弱價(jià)值。

    牛肉不能和韭菜一起吃：牛肉和韭菜一起吃不但容易上火，還容易造成氣血不通。