海鮮不能和什么一起吃

    海鮮本性寒涼，空腹食用對(duì)身體健康極為不利。正確的食用方法應(yīng)是，先吃主食，再吃海鮮。而且在食用海鮮時(shí)最好避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜、苦瓜等蔬菜，食用海鮮之后也不應(yīng)該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮(zhèn)飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導(dǎo)致身體不適。

    海鮮不能與啤酒、紅葡萄酒同食，在吃海鮮時(shí)最好別飲用啤酒。蝦、蟹等海產(chǎn)品在人體代謝后會(huì)形成尿酸，而尿酸過(guò)多會(huì)引起痛風(fēng)、腎結(jié)石等病癥。如果大量食用海鮮的同時(shí)，再飲用啤酒，就會(huì)加速體內(nèi)尿酸的形成。所以，在大量食用海鮮的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)注意別喝啤酒，否則會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生極為不利的影響。

    海鮮與水果不能同吃，否則會(huì)腹痛。魚(yú)、蝦、蟹等海產(chǎn)晶含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)素，而水果如柿子、葡萄、海鮮、石榴、山楂、青果等中含有較多的鞣酸，如果吃完海產(chǎn)品之后，馬上吃水果，不但影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，海鮮中的鈣還會(huì)與水果中的鞣酸相結(jié)合，形成難溶的鈣，對(duì)胃腸道產(chǎn)生很大的刺激，甚至還會(huì)引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。最好是間隔2個(gè)小時(shí)以上，再吃水果。另外，食用蝦類(lèi)等水生甲殼類(lèi)動(dòng)物，同時(shí)服用大量的維生素C，能夠致人死亡。因?yàn)橐环N通常被認(rèn)為對(duì)人體無(wú)害的砷類(lèi)，在維生素C作用下，能夠轉(zhuǎn)化為有毒的砷。

    吃完海鮮之后，也不宜喝茶，道理與不宜吃水果的原因類(lèi)似。因?yàn)椴枞~中也含有鞣酸，同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。在食用海鮮前或后吃海鮮，都會(huì)增加鈣與鞣酸相結(jié)合的機(jī)會(huì)。因此，在吃海鮮時(shí)最好別喝茶。同理，也是最好間隔2小時(shí)以上。