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雞湯怎么燉好吃

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2014-01-20 14:03:58 瀏覽: 8166



    今天小編為大家介紹幾點燉雞湯的技巧，希望家庭主婦煮夫們知道雞湯怎么燉才好吃。

    1.鍋子用直筒型的，或者用沙鍋，不能用炒菜的鍋。

    2.大火燒開后小火燉，不要開鍋看，料一次加滿，中間不加水。

    3.燉之前最好把雞皮去掉，這樣就不會太膩，還可以加些冬瓜、蘑菇之類的吸油的東西一起燉。

    4.可加一些參須調(diào)鮮，枸杞子增色，紅棗補益。