菜瓢谷 >> 營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ) >> 西藥類 >> 正文
來(lái)源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2014-03-22 18:09:41 瀏覽: 5576
維生素A
作用:保持皮膚、黏膜、骨骼、牙齒、毛發(fā)、視力和生殖機(jī)能的健康。
食物來(lái)源:色澤鮮艷的蔬果和深綠色蔬菜(如青江菜、白菜、胡蘿卜、菠菜、番茄等),可將其中的β一胡蘿卜素轉(zhuǎn)化成維生素A 。
維生素B1
作用:為神經(jīng)系統(tǒng)保持正常功能所必需;有助于釋放碳水化合物中的能量。
食物來(lái)源:麥芽、堅(jiān)果和全谷食品(包括糙米、啤酒酵母及酵母提取物)、海產(chǎn)、動(dòng)物肝臟、肉、家禽、豆類、馬鈴薯、牛奶。
維生素B2
作用:有助于人體吸收食物中的能量。
食物來(lái)源:綠葉蔬菜、豆類、全谷類食物、動(dòng)物肝臟、腎臟、肉、家禽、蛋、奶酪、酸奶酪、啤酒酵母及酵母提取物、魚。
維生素B3
作用:維持神經(jīng)和消化系統(tǒng)正功能;幫助攝取食物中的能量,控制血液中的膽固醇含量。
食物來(lái)源:堅(jiān)果、花生、干果;豌豆;小扁豆和蠶豆、大米、肉類(特別是肝和腎)、家禽、魚、啤酒酵母及酵母提取物。
維生素B12
作用:制造紅血球和遺傳物質(zhì)。
食物來(lái)源:多種動(dòng)物性食品,特別是肝、腎和其他肉類;魚、蛋黃、乳制品,特別是奶酪。
維生素C
作用:制造紅血球,促進(jìn)新陳代謝和保持神經(jīng)系統(tǒng)的健康;最好生吃。
食物來(lái)源:水果和果汁(特別是柑橘類水果和黑醋栗、薔薇果和糖漿);蔬菜,包括馬鈴薯、綠葉蔬菜、胡椒。
維生素D
作用:有助于鈣和磷的吸收;促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)和健康。
食物來(lái)源:通過(guò)曬太陽(yáng)而由人體合成,也存在于動(dòng)物肝臟、魚肝油和含油的魚(如鱒魚、鯖魚、沙丁魚、金槍魚和罐頭鮭魚)、人造黃油、蛋黃、煉乳、全脂奶酪、牛奶和其他乳制品。
維生素E
作用:制造紅血球;起抗氧化劑的作用。
食物來(lái)源:存在于大多數(shù)食物中,特別是綠葉蔬菜、堅(jiān)果和種子、植物油、蛋黃、全谷類食品、麥芽、人造黃油。
葉酸
作用:促進(jìn)骨骼和牙齒的生長(zhǎng)和健康;修復(fù)組織:抵抗感染。
食物來(lái)源:新鮮水果、蔬菜、麥芽、蠶豆和小扁豆、以及其他肉類、啤酒酵母及酵母提取物。
熱門推薦
瀏覽:523233
男人養(yǎng)生:想長(zhǎng)壽就這么簡(jiǎn)單
瀏覽:411116
瀏覽:348719
瀏覽:348719
瀏覽:348718
瀏覽:337063
瀏覽:178130
瀏覽:177271
瀏覽:171123
瀏覽:169402