經(jīng)常單獨吃飯容易生病

    現(xiàn)代很多人都追求獨立生活，而通常他們所說的獨立就是獨自一個人在外面生活。即使你是有家室的人，也常常面臨著各自上班、各自吃飯、各自面對空空的房子的情境。最近有研究說，經(jīng)常單獨吃飯的人更容易受到疾病的侵害，這是因為單獨進食容易產(chǎn)生緊張并引起胃潰瘍或十二指腸潰瘍。

    為什么會造成這種狀況呢？主要原因是因為人體內(nèi)的任何臟器都是有感情的，胃腸道亦是如此。人的胃腸道擁有非常豐富的神經(jīng)細胞，很容易接受外界刺激，反應(yīng)異常靈敏，一旦受刺激就會“鬧情緒”，出現(xiàn)一系列的自主神經(jīng)功能性紊亂如胃腸蠕動減慢、消化液分泌減少、食欲下降和飽脹等消化不良的癥狀。

    情緒良好的時候，神經(jīng)系統(tǒng)處在正常的適度興奮狀態(tài)。植物性神經(jīng)也是如此，腸胃也會以相同的速度快樂完整地蠕動和分泌、接納和消化食物，從而有益于健康。如果人們長期在緊張、憂慮等惡劣情緒下進餐，導(dǎo)致自主神經(jīng)功能紊亂，腸胃功能也會進入紊亂狀態(tài)，可能會惡心、嘔吐、打嗝、食之無味、腹脹、腹痛或者情緒性腹瀉。若長期處于這種狀態(tài)，則可能變成器官性疾病。

    所以，生活中要減少單獨進餐的次數(shù)，盡量騰出時間與家人、朋友享受美味。在這種充滿親情的環(huán)境下進餐時，心情輕松愉快。人們精神愉悅時，其胃液的分泌也相對地旺盛，可促使腸胃加快蠕動，使食物盡快消化和吸收，消化系統(tǒng)自然暢通無阻。

    此外，和家人或者朋友一起進食，有助于培養(yǎng)細嚼慢咽的習慣，有利于促進唾液的分泌。唾液中含有多種物質(zhì)，既可以促進機體對營養(yǎng)素的消化吸收，又可以改變食物中的有毒物質(zhì)的化學結(jié)構(gòu)，達到殺菌、解毒的效果。經(jīng)常多次地咀嚼還可以促進大腦的發(fā)育，因為咀嚼是接受大腦的指揮，同時又不斷地給大腦以刺激。