別把冰箱當成儲物柜

    冰箱雖說是每家必備的電器，可它并不是哆啦A夢的任意門，不要認為把食物擱進去就安全了。很多人在使用冰箱儲存食物的時候，都存一個誤區(qū)。很多人把食物擱進冰箱之后，幾乎都是不怎么愛搭理冰箱的清潔衛(wèi)生，殊不知細菌在冰箱里面已經滋生，對于我們的食物造成了很大的危險。

    很多人都有一個惡習，就是喜歡每周周末的時候，去超市買一大堆食物來填充整個冰箱。其實任何食品在冰箱里的貯存時間都不能太長。我們最好做到隨買隨吃，因為貯存時間過長，既會影響食品的鮮美，還會在冰箱里面產生異味，這對于我們保持冰箱的清潔產生了不小的麻煩，對于我們的身體也會存在不小的隱患。

    此外，有些食物不宜進冰箱。西紅柿不適合放入冰箱貯藏。因為西紅柿經低溫冷凍后，肉質就會呈水泡狀，鮮味會消失，不容易煮熟，嚴重的還會酸敗腐爛。不少水果也不適合放冰箱儲藏，尤其是芒果、柿子、香蕉、荔枝等醬果類的水果。所謂醬果類水果就是那些能夠剝皮、果肉呈醬狀的水果，這類水果在低溫條件下，香味會減退，表皮也會變質。橙子、檸檬、橘子等柑橘類的水果，在低溫情況下，表皮的油脂很容易滲進果肉，果肉就容易發(fā)苦，也不適宜放冰箱。另外，天熱的時候，有的人習慣把巧克力放在冰箱里冷藏，這也是錯誤的。冷藏過的巧克力一旦取出，在室溫條件下即會在表面結出一層白霜，極易發(fā)霉變質，失去原味。