工作午餐五不要

    有關(guān)專家，根據(jù)一些基本原則，結(jié)合上班族的客觀狀況，提出了工作午餐的“五不主義”，相信更具有切實(shí)的指導(dǎo)意義。具體如下：

第一，不能只吃水果。
    有些女性上班族為了讓自己苗條一些，中午就用水果代替正餐。殊不知大部分水果的鐵、鈣含量都較少，如果長(zhǎng)期拿水果當(dāng)正餐吃，營(yíng)養(yǎng)就會(huì)不均衡，還易患貧血等疾病。所以，奉勸這類拿水果當(dāng)午餐的上班族，一定要改變這個(gè)不良習(xí)慣，以免影響自己的健康。

第二，不能吃得過(guò)快、過(guò)飽。
    午飯吃得過(guò)快，不但不利于機(jī)體對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)的消化吸收，還會(huì)影響胃腸道的“加工”負(fù)擔(dān)。如果吃飯求速度，還將減緩胃腸道對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)的消化吸收過(guò)程，從而影響下午腦力或體力工作能力的正常發(fā)揮。同樣，如果吃得過(guò)飽的話，也會(huì)加強(qiáng)胃腸的負(fù)擔(dān)，不利于工作，也不利于健康。

第三，不能吃得太辣。
    適量吃辣椒能開(kāi)胃，有利于消化吸收，但不能吃過(guò)量。太辣的食品對(duì)于患胃潰瘍的人就不合適，對(duì)口腔和食管也會(huì)造成刺激。吃得太多，容易令食道發(fā)熱，破壞味蕾細(xì)胞，導(dǎo)致味覺(jué)喪失。

第四，不要喝酒。
    酒對(duì)人的大腦有強(qiáng)烈的麻痹作用，中午飲酒會(huì)降低下午的工作效率。完成不了工作，必須靠加班，這勢(shì)必會(huì)造成身體的疲勞，對(duì)第二天的工作效率又會(huì)產(chǎn)生影響，久而久之就會(huì)形成惡性循環(huán)。所以，上班族，中午最好不要喝酒。

第五，不能只吃面食。
    有些上班族習(xí)慣中午只吃面，方便面也好，牛肉面也罷，如果中午僅吃一碗面，其中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等三大營(yíng)養(yǎng)素的攝入量是不夠的，至于礦物質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)素更是缺乏。再說(shuō)，由于面食會(huì)很快被身體吸收利用，飽得快餓得也快，對(duì)于下午工作強(qiáng)度大的人來(lái)說(shuō)，它們所提供的熱量是絕對(duì)不夠的。所以，午餐愛(ài)吃面食的上班族一定要適當(dāng)?shù)脑俪渣c(diǎn)蔬菜、水果等，以均衡營(yíng)養(yǎng)。