糖醋卷心菜的做法及功效

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2015-04-22 13:01:01 瀏覽: 5899


【原料】
    卷心菜250克，白糖20克，醋10克。

【調(diào)料】
    鹽3克，花椒5粒，醬油10克，植物油15克。

【做法】
    1.卷心菜擇洗干凈，切成小塊。
    2.炒鍋上火，放入植物油燒熱，放入花椒炸出香味，倒入卷心菜，煸炒至半熟，用醬油、白糖、醋和鹽調(diào)味，急炒片刻即可出鍋。

【功效】
    糖醋卷心菜酸甜適口，富含鈣、磷、鐵、維生素C，能對(duì)胃部有良好的保護(hù)作用，也有利于產(chǎn)婦開胃、幫助消化、增進(jìn)食欲。