山藥枸杞燒龍蝦的做法及功效

來(lái)源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2015-01-18 17:04:43 瀏覽: 6242


【原料】
    龍蝦500克，山藥20克，枸杞子20克，洋蔥50克，料酒10毫升，姜10克，蔥15克，鹽4克，味精3克，醬油10毫升，白糖10克，植物油50毫升。

【做法】
    1.將龍蝦宰殺后，去皮，切段；山藥浸泡一夜，切薄片；枸杞子去果柄、雜質(zhì)，洗凈；洋蔥洗凈，切成薄片；姜切片，蔥切段。
    2.將炒鍋置武火上燒熱，加人植物油，燒至六成熱時(shí)，下入姜、蔥爆香，隨即下人龍蝦、山藥、枸杞子、洋蔥，調(diào)人料酒、鹽、味精、醬油、白糖，加水100毫升，燒熟即成。

【功效】
    山藥枸杞燒龍蝦佐餐食用。補(bǔ)腎、美容、益顏，適用于脾胃虛弱之更年期患者。