生地黃的功效與作用

    生地黃為玄參科多年生草本植物地黃或懷慶地黃的塊莖，別名有地髓、原生地、干生地、芐芑、牛奶子、婆婆奶、狗奶子、山煙、山白菜、酒壺花、甜酒棵、蜜罐棵等。10～11月間采挖根莖，除去莖葉、須根，洗凈泥土，即為鮮地黃。干地黃（不用水洗）直接置焙床上緩緩烘焙，須經(jīng)常翻動，至內(nèi)部逐漸干燥而顏色變黑、全身柔軟、外皮變硬時即可取出，也可用曬干法。

【營養(yǎng)成分】

    生地黃主要含甙類、糖類、氨基酸、微量元素、有機酸等成分。

【功效與作用】

    生地黃對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有明顯的抑制作用e地黃水提取物可抑制動物的自主活動，加強閾下催眠劑量戊巴比妥鈉的催眠作用，并能拮抗苯甲酸鈉咖啡因的中樞興奮作用。生地黃煎劑、水提取物等對多種致炎劑（甲醛、蛋清、松節(jié)油）所引起的大鼠關(guān)節(jié)炎、肉芽腫均有抑制作用。對組織胺引起的毛細血管通透性增加以及醋酸引起的動物腹膜炎也有明顯的抑制作用。生地黃能促進網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)的吞噬功能；其水提取物能使外周T淋巴細胞顯著增加；其醇提取物能促進溶血素抗體的形成。生地黃水煎液對大劑量甲狀腺素所造成的甲亢“陰虛”動物有明顯的影響，它能使該模型動物腦、腎內(nèi)β-腎上腺素受體的結(jié)合位點數(shù)降低，又能使腦內(nèi)M-膽堿能受體的結(jié)合位點數(shù)增加。生地黃還具有降壓、止血、抑制皮膚癬菌的作用。

【食療偏方】

    ①治失眠：生地黃10克，麥冬6克，五味子7克。3味藥煎湯20-30分鐘，取汁代茶飲。每日1劑，分2-3次服。

    ②治血虛便秘：生地黃200克，桑葚500克，蜂蜜適量。將生地黃、桑葚洗凈，加水適量煎煮。每30分鐘取煎液1次，加水再煎，共取煎液2次。合并煎液，再以文火煎熬濃縮，至較黏稠時，加蜂蜜1倍。至沸?；穑溲b瓶備用。每次服5克，以沸水沖化，每日服2次。

    ③治盜汗：生地黃15克，浮小麥24克，龍骨15克，地骨皮9克。四料水煎服，每日1劑，分2次服。

    ④治心悸、心律不齊：生地黃250克，飴糖150克、烏雞1只。生地黃切細，與飴糖拌勻；烏雞去毛及內(nèi)臟，洗凈，把拌勻的生地黃、飴糖填人雞腹中，蒸熟食用。本方同時兼治腰膝酸軟、形體消瘦、眩暈耳鳴、午后潮熱等。

【食用禁忌】

    生地黃忌與蔥白、韭菜、薤白及白蘿卜搭配食用。還有感冒發(fā)熱、或濕熱內(nèi)蘊而見食少、腹脹、便溏者，也不宜食用地黃。