益母草的功效與作用

    益母草，為唇形科一年生或二年生草本植物益母草的干燥地上全草，又名益母、益明、茺蔚、坤草、益母艾、雞母草、月母草、郁臭草、四棱草、三角胡麻。通常在夏季莖葉茂盛，花未開或初開時采割，切段，曬干。生用或熬膏用。

    益母草含有生物堿（益母草堿、水蘇堿等）、黃酮類（洋芹素、槲皮素等），并含有二萜類、揮發(fā)油、脂肪酸等。

    益母草能興奮子宮、增加子宮收縮；增加冠脈流量，減慢心率，改善微循環(huán)，適用于心肌梗死，抑制血栓形成；擴張外周血管及降低血壓；利尿、抑菌、興奮呼吸中樞、抑制神經(jīng)系統(tǒng)等?，F(xiàn)代臨床可治療急性腎炎浮腫、冠心病、婦女產(chǎn)后出血等。

    益母草能治淤滯型閉經(jīng)：益母草30克，紅糖100克，黃酒100毫升。水煎前二料，加入黃酒。每日1劑，每晚睡前服。

    益母草能治原發(fā)性痛經(jīng)：益母草（干品）20克，綠茶1克。將益母草、綠茶用剛沸的開水沖泡大半杯，加蓋，5分鐘可飲?？煞磸蜎_泡飲至味淡為止。

    益母草能治產(chǎn)后血熱引起的惡露不絕：益母草30克，黑木耳10克，白糖50克。三料水煎服，每日1劑。

    益母草能洽氣滯血淤型痛經(jīng)：益母草30克，大米50克。將益母草去根洗凈，切碎，煎取濃汁。去渣，取汁約200毫升，加大米、紅糖適量，再加水300毫升，煮為稀粥。每日2次，溫熱服用。

    此外，再為大家分享幾個關(guān)于益母草的藥膳食譜。

    一、西芹益母草湯

    原料：益母草10克，西芹300克，料酒10毫升，鹽3克，味精2克，姜5克，蔥10克，香油少許。

    做法：

    1.將益母草洗凈，切段，放入鍋內(nèi)，加水500毫升，煮25分鐘，過濾，留汁液。

    2.西芹洗凈切段；蔥切段，姜切片。

    3.將西芹、益母草液、姜、蔥、料酒同放燉鍋內(nèi)，加水1500毫升，置武火上燒沸，再用文火煮25分鐘，加入鹽、味精、香油即成。

    食用方法：佐餐食用。

    功效：降壓、利尿、減肥，適用于高血壓等癥。

    二、益母草燉墨魚

    原料：益母草10克，墨魚300克，料酒10毫升，蔥10克，姜5克，鹽3克，味精2克，香油少許。

    做法：

    1.墨魚發(fā)好去骨，洗凈，切成塊。

    2.益母草洗凈，用紗布袋裝好，扎緊袋口；姜切片，蔥切段。

    3.將墨魚、益母草袋、料酒、姜片、蔥段同放燉鍋內(nèi)，加水1800毫升，置武火上燒沸，再用文火燉45分鐘，加入鹽、味精、香油即成。

    食用方法：佐餐食用。

    功效：益血補腎、健胃理氣。