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來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2016-11-11 11:14:42 瀏覽: 4098
白內(nèi)障患者需要在飲食方面,需要注意以下幾個方面:
一、忌食脂肪含量高的食物
白內(nèi)障患者應(yīng)忌食脂肪含量高的食物,如肥豬肉、奶油、油條等。一般肥豬肉的脂肪含量可達(dá)88.6%以上,奶油的脂肪含量可達(dá)97%,以上.大量脂肪的攝入,會使血脂水平升高,血液的黏稠度增高,使眼部的營養(yǎng)供給相對缺乏,同時還會造成動脈硬化,繼而造成房水功能障礙,使晶狀體的營養(yǎng)和代謝失調(diào),加重白內(nèi)障的病情。并且,這些食物還會加速氧化反應(yīng),使人容易患白內(nèi)障。
二、忌食熱性和辛辣刺激性食物
常見的熱性和辛辣刺激性食物有羊肉、白酒、胡椒、花椒等。中醫(yī)認(rèn)為,老年性白內(nèi)障多因肝腎精血虧、不能涵養(yǎng)雙目所致,而此類食物皆為性燥熱之品,食用后可助邪熱毒氣,損及肝陰,肝開竅于目,從而加重雙目失養(yǎng),使白內(nèi)障病情加重。
白酒還能夠促使β脂蛋白的產(chǎn)生,升高血液中的膽固醇和甘油三酯的濃度,大量的脂類物質(zhì)沉積在動脈內(nèi)膜,導(dǎo)致動脈粥樣硬化,從而使晶狀體的營養(yǎng)和代謝失調(diào),加重白內(nèi)障的病情。
三、忌食含乳糖豐富的乳制品
牛奶、奶酪、冰激凌等乳制品,含乳糖量都很高。這些乳制品中含有的豐富的乳糖在乳酸酶的作用下,可分解成半乳糖,半乳糖會干擾奶制品中維生素B2的利用,使其沉積在老年人眼睛的晶狀體上,蛋白質(zhì)容易發(fā)生變性,從而導(dǎo)致晶狀體透明度降低,誘發(fā)白內(nèi)障或加重白內(nèi)障的病情。
此外,冰激凌等寒涼食物還會使血液凝滯,影響眼部的血液循環(huán),從而使眼球的營養(yǎng)供給相對缺乏,加重白內(nèi)障患者的病情。
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