治療食管癌的食療偏方

    治療食管癌的五個食療偏方：

一、北沙參芥菜湯

    【原料】

    北沙參15克，豬肉300克，芥菜，蔥20克，鹽、醬油、香油各適量。

    【做法】

    ①豬肉洗凈切塊；蔥洗凈切段和末；芥菜洗凈切段；北沙參洗凈切片。

    ②鍋中油燒熱，放入豬肉炒香，加入適量水煮開，加入北沙參，蔥段，以小火煮半小時至熟。

    ③調(diào)入鹽、醬油，煮至入味，淋上香油即可。

    【功效】

    此湯有養(yǎng)陰潤燥、益胃生津的功效，適合胃陰虧虛型胃癌患者食用。

二、南瓜百合甜點

    【原料】

    南瓜、百合各250克，白糖10克，蜂蜜15毫升。

    【做法】

    ①南瓜洗凈，先切成兩半，然后用刀在瓜面切鋸齒形狀的刀紋。

    ②百合洗凈，逐片削去黃尖，用白糖拌勻，放入南瓜中，盛盤，放進鍋中蒸煮，煮開后，大火轉(zhuǎn)為小火，約8分鐘即可。

    ③取出，淋上備好的蜜汁即可。

    【功效】

    本品防癌抗癌、滋陰利嗝，可緩解食管癌患者聲音嘶啞、干咳等癥狀。

三、萊菔子大米粥

    【原料】

    萊菔子適量，大米100克，鹽、蔥花各適量。

    【做法】

    ①大米洗凈，置于冷水中浸泡半小時，撈出瀝下水分；萊菔子洗凈。

    ②鍋置火上，倒入清水，放入大米，以大火煮至米粒開花。

    ③加入萊菔子同煮至濃稠狀，撒上蔥花，調(diào)入鹽拌勻即可。

    【功效】

    此粥可消食除脹、降氣化痰，可緩解食管癌患者食入即吐、飯后食管有堵塞感的癥狀。

四、沙參竹葉粥

    【原料】

    沙參、竹葉各5克，大米100克，白糖10克。

    【做法】

    ①竹葉沖凈，放入鍋中，加一碗水熬至半碗，去渣待用；沙參洗凈；大米泡發(fā)，洗凈。

    ②鍋置火上，注水后，放入大米用大火煮至米粒綻開。

    ③倒入熬好的竹葉汁，放入沙參，改用小火煮至粥成，放入白糖調(diào)味即可。

    【功效】

    此粥滋陰益胃、潤肺止咳，可緩解食管癌患者咽干的癥狀。

五、薏米訶子粥

    【原料】

    薏米、南杏仁各50克，訶子、菱角各10克，大米120克，白糖3克，蔥8克。

    【做法】

    ①大米、薏米均泡發(fā)洗凈；南杏仁洗凈；蔥洗凈，切花。

    ②鍋置火上，倒入清水，放入大米、薏米，以大火煮至米粒開花。

    ③加入南杏仁煮至濃稠狀，調(diào)入白糖拌勻，撒上蔥花即可。

    【功效】

    此粥可清熱解毒、排膿利膈，對食管癌患者有一定的食療作用。