廣東人喝酒的“生猛”喝法

    廣東人大多愛喝酒，在古代，夜市結(jié)束的時(shí)刻，男人女人醉酒倒地不起的，每天都有二三十人。街上酒店一個(gè)挨著一個(gè)，店中盡是女伙計(jì)招呼男酒客，先是用酒甕上的小酒杯讓酒客品嘗，這種行為叫舐刮，舔一次三文錢。身無分文的人，一路試嘗各家酒致醉，賣酒女也只是笑笑而已，從不為難他們，因?yàn)榫铺阋肆恕?/p>

    一直以來，廣東人喝米酒的習(xí)慣都是不分時(shí)段，早餐、午飯、晚飯，甚至消夜，喝酒的人也是比比皆是。廣東米酒價(jià)格也相對(duì)便宜，一般都是幾元一瓶，消費(fèi)群集中在40歲以上，甚至有人稱其為“老人酒”。

    廣東天氣較熱，濕度較大，人們長期以來喜好清爽淡雅的白酒。據(jù)說喝白酒是不能冰的，但廣東玉冰燒酒的廣告語卻說“冰著喝，更好喝”，其實(shí)玉冰燒酒是那種淡酒，冰著喝是沒什么事的，而高度酒精的白酒就不能冰著喝了。

    深圳是個(gè)新型移民城市，深圳市民以往喝酒的主要地方是酒樓，不像內(nèi)地人那樣，把客人請(qǐng)到家里喝酒。請(qǐng)人到家里喝酒既有妾情方面的考慮也有經(jīng)濟(jì)方面的考慮，很多深圳市民覺得，帶人在家里喝酒，既不安全，又很麻煩，只有在酒樓里可以談天說地，一邊說事一邊喝酒，還有酒樓里的音樂使人神清氣爽，怡然自得。

    不過，現(xiàn)在這種情況已經(jīng)發(fā)生了變化，有很多市民喜歡在家里喝酒或到別人家里喝酒。這些情況說明深圳市民的觀點(diǎn)已經(jīng)發(fā)生改變，深圳自己的城市文化和消費(fèi)個(gè)性已經(jīng)開始成型，很多動(dòng)蕩的東西也趨于穩(wěn)定。

    廣東人就是這樣，他們對(duì)酒情有獨(dú)鐘，也許酒能表達(dá)他們的情感，而酒又能帶給他們物質(zhì)上和精神上的幫助，再者廣東處在我國對(duì)外貿(mào)易的區(qū)域，他們的生活方式是獨(dú)特的，所以他們對(duì)待酒的感情是和其他地方不一樣的。