來源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2013-02-23 20:25:16 瀏覽: 148618
海鮮中的魚、蝦、蟹和藻類等都含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì),如果把它們與柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等含鞣酸的水果同食,不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值,而且會(huì)使海鮮中的鈣質(zhì)與水果中的鞣酸結(jié)合,生成一種不易消化的物質(zhì)鞣酸鈣。鞣酸鈣會(huì)刺激腸胃,引起人體不適,輕者可出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐和腹痛、腹瀉等癥狀,重者會(huì)導(dǎo)致胃腸出血。
菜瓢谷(http://yameiwy.com.cn)提醒大家,吃海鮮后不宜馬上吃葡萄、山楂等水果,中間至少應(yīng)間隔4小時(shí)以上。
熱門推薦
瀏覽:523233
瀏覽:411116
瀏覽:348719
瀏覽:348719
瀏覽:348718
瀏覽:337063
瀏覽:178130
瀏覽:177271
瀏覽:171123
瀏覽:169402