南瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

【別名】
    南瓜仁、白瓜子。

【注解】
    南瓜子是南瓜的種子，取出曬干后可食用。

【營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】
    南瓜子富含脂肪酸、胡蘿卜素、B族維生素、鎂、鋅等。

【功效作用】
    南瓜子能幫助維持人體細(xì)胞健康，促進(jìn)身體發(fā)育，多吃可以促進(jìn)骨骼發(fā)育；南瓜子可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓、驅(qū)腸道寄生蟲(chóng)的作用。

【宜食】
    南瓜子適宜蛔蟲(chóng)病、蟯蟲(chóng)病、絳蟲(chóng)病、鉤蟲(chóng)病、吸蟲(chóng)病、糖尿病、前列腺肥大及產(chǎn)后手足水腫和缺乳的人食用。

【忌食】
    南瓜子甘平無(wú)毒，但是，過(guò)多食用南瓜子會(huì)導(dǎo)致頭昏。另外胃熱病人要少吃，否則會(huì)感到脘腹脹悶。

【文獻(xiàn)參考】
    《中國(guó)藥植圖鑒》：“炒后煎服，治產(chǎn)后手足浮腫，糖尿病。”
    《本草綱目拾遺》：“多食壅氣滯膈。”