口蘑香菇粥的做法

來(lái)源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2013-10-08 20:24:25 瀏覽: 6388



    口蘑香菇粥的口味特點(diǎn)：咸鮮香醇，有強(qiáng)心潤(rùn)臟的功效。其做法如下：

【原料】
    稠粥1碗，香菇適量，口蘑50克，雞肉餡50克。

【調(diào)料】
    植物油1/2大匙，紹酒1/2小匙，醬油1/2小匙，精鹽1/4小匙，雞粉適量。

【做法】
    1：口蘑洗凈切片；香菇泡發(fā)回軟，洗凈去蒂，切抹刀片；雞肉餡加植物油、紹酒、醬油，炒熟備用。
    2：鍋中倒入稠粥，上火燒開(kāi)，加入口蘑、香菇、精鹽、雞粉、鮮湯煮約15分鐘，再加入炒好的雞肉餡，攪拌均勻，撒上菊花，出鍋裝碗即可。

    最后，菜瓢谷健康提示：煮粥時(shí)火力不要過(guò)旺，以免煳鍋底。預(yù)計(jì)口蘑香菇粥制作時(shí)間15分鐘。制作難易程度：☆☆