菜瓢谷 >> 營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ) >> 養(yǎng)生粥 >> 正文
來(lái)源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2013-10-06 21:15:42 瀏覽: 5989
山楂蘑菇粥的口味特點(diǎn):酸咸鮮香,有補(bǔ)心安神的功效。其做法如下:
【原料】
大米100克,山楂20克,蘑菇50克。
【調(diào)料】
精鹽適量。
【做法】
1:將蘑菇洗凈,切成薄片;大米淘洗干凈;山楂用清水洗凈,去籽,切成薄片。
2:將大米、蘑菇、山楂同放鋁鍋內(nèi),加水置旺火上燒沸,再用小火煮35分鐘即成。
【營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】
蘑菇不僅味道鮮美,富含人體必需的賴氨酸等,還含有豐富的礦物質(zhì)元素、多種維生素及酶類。蘑菇還有益腸胃、化痰理氣、鎮(zhèn)痛的功效。蘑菇還是一種較好的減肥美容食品,其中大量的膳食纖維具有防止便秘、促進(jìn)排毒、預(yù)防糖尿病及大腸癌的作用。
大米富含蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉等,山楂含有多種維生素、無(wú)機(jī)鹽等。
最后,菜瓢谷健康提示:山楂蘑菇粥具有抗衰老、降血壓、減肥等功效。預(yù)計(jì)制作時(shí)間30分鐘。制作難易程度:☆
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