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來(lái)源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2013-12-03 09:47:28 瀏覽: 6579
豬毛菜為一年生草本,高可達(dá)1米。莖近直立,通?;慷喾种?;穗狀花序,狹披針形,先端具刺尖;葉條狀圓柱形,肉質(zhì),先端具小刺尖。豬毛菜主要分布于東北、華北、西北、西南,尤其是河南、山東、江蘇、西藏等地,叢生于田野路旁、溝邊、荒地、沙丘或鹽堿化沙質(zhì)地。下面小編就重點(diǎn)介紹豬毛菜的功效與作用及食用方法。
豬毛菜的功效與作用
豬毛菜果期全草可為藥用,治療高血壓,效果良好。
治高血壓病、頭痛:豬毛菜六錢(qián)至一兩三錢(qián)。水煎服,初服時(shí)可用較小劑量,1~2周后,如有效,可逐漸加量,連服5~6個(gè)月。對(duì)早期患者效果顯著,對(duì)晚期患者效果較差。
治高血壓頭暈,失眠:豬毛菜三兩,須一兩五錢(qián),蚯蚓五錢(qián)。水十斤,煎熬至1500毫升,每次服半小碗,日服三次。
另豬毛菜還具有一定的飼用價(jià)值。幼嫩莖葉,羊少量采食。調(diào)制后豬、禽喜食。飼用部分為幼苗及嫩莖葉,6~7月割取全草,切碎可生喂豬、禽,也可發(fā)酵飼用。8月莖稈硬,飼用價(jià)值降低。
豬毛菜的食用方法
豬毛菜的采集時(shí)間一般在春夏,其可食用部位是幼苗和嫩莖葉。清水洗凈后,放入開(kāi)水中片刻,撈出可做涼拌菜、炒菜。
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