生姜為什么能預(yù)防感冒

    生姜是人們家中常用的一種調(diào)味品，同時(shí)因其獨(dú)特的藥用價(jià)值，被人們用作預(yù)防感冒的首選良材。尤其是姜湯是人們預(yù)防感冒時(shí)常用的方法，是一種簡(jiǎn)單有效預(yù)防、治療的方法。大家小時(shí)候著涼了，父母就會(huì)熬上一碗姜湯給我們喝，并且會(huì)說(shuō)這樣可以預(yù)防感冒，這究竟是為什么呢？

    其實(shí)，姜不僅是生活中必不可少的調(diào)味料，更是中醫(yī)中一味功效極佳的藥物，它具有“發(fā)汗止寒”“溫中止嘔”的藥效。這也就是為什么人們受風(fēng)淋雨著涼后，家里人總愛熬一碗姜湯讓大家喝下去預(yù)防感冒的原因了。

    姜之所以具有這樣的功效，是由于其含有藥用成分。生姜中含有兩種不同的成分，其中一種是具有芳香性的成分，這種成分實(shí)際上是一種揮發(fā)油，其含量為總量的25%～35%。揮發(fā)油中則包括姜酚、小茴香萜、樟腦萜、姜仙萜等。這種芳香性揮發(fā)油具有促進(jìn)血液循環(huán)的功能，因此在人們喝下姜湯后，全身都會(huì)感到十分溫暖。寒氣就被驅(qū)除出人體，從而有效地預(yù)防及治療感冒等病癥。生姜的另一種成分是具有辛辣性的成分，稱之為辛辣素，它呈油脂狀，是結(jié)晶性姜酮和油液狀姜稀酮的混合物，所以又被叫做姜油酮，它約占總量的15%。辛辣素有著健胃及調(diào)整胃腸功能的作用，人們喝下姜湯后，就能更好地消化吸收，使其功效得到更充分的發(fā)揮。

    正是因?yàn)榻木薮笏幮В攀沟萌藗兯艿娘L(fēng)寒不會(huì)淤積在體內(nèi)，從而避免感冒、發(fā)燒等癥狀，也就不會(huì)因生病而耽誤正常的學(xué)習(xí)和工作。