菜瓢谷 >> 營養(yǎng)滋補 >> 養(yǎng)生粥 >> 正文
來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2014-02-17 22:13:40 瀏覽: 5890
干姜粥的口味特點:咸鮮味濃,有滋陰潤燥的功效。其做法如下: 【原料】 干姜1~3克,高良姜3~5克,粳米100克。 【調料】 精鹽1/3小匙,鮮湯1000克。 【做法】 1.粳米100克用水洗凈,加入200克清水浸泡30分鐘撈出,鍋中加入鮮湯、粳米煮沸,轉小火煮約1小時至米粒軟爛黏稠即可。 2.煎干姜、高良姜,留汁去渣,再加入備好的粥。 最后,菜瓢谷健康提示:熬粥時,燒開后,撇凈浮沫,改用小火慢煮為宜。預計干姜粥制作時間30分鐘。制作難易程度:★
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