桂圓姜汁粥的做法

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2014-02-18 21:42:56 瀏覽: 6005


    桂圓姜汁粥的口味特點：鮮甜蜜香，有健脾益胃的功效。其做法如下：

【原料】
    大米120克，鮮姜25克，桂圓100克。

【調料】
    蜂蜜1大匙，黑豆適量，清水1200克。

【做法】
    1.桂圓、黑豆泡水洗凈；鮮姜去皮，磨成姜汁備用。
    2.大米淘洗干凈，浸泡30分鐘，撈出，瀝干水分，放入飯鍋中，加清水，上旺火燒沸，轉小火，加入桂圓、黑豆及調料，攪勻，煮至軟爛，出鍋裝碗即可。

    最后，菜瓢谷健康提示：粥鍋燒沸后，撇凈浮沫，移至小火慢煮至軟爛為宜。預計桂圓姜汁粥制作時間1個半小時。制作難易程度：★★