孩子為什么不能吃太多罐頭

    隨著生活節(jié)奏的日益加快，人們在忙于工作、學(xué)習(xí)的時候，往往會壓縮自己做飯和用餐的時間，這時，許多方便食品便開始占領(lǐng)陣地。罐頭不僅能保存較長時間，而且攜帶方便，特別是水果罐頭，還可以彌補產(chǎn)地、季節(jié)的缺陷，讓美味的食品穿上堅硬的盔甲，飛躍大江南北。罐頭雖然好，但是孩子不能多吃，否則會對身體造成傷害。

    在生產(chǎn)罐頭食品時，為了使罐頭中的水果顏色漂亮，味道好，經(jīng)常要添加一些輔料，如人工色素、香精、甜味劑，制作肉類罐頭食品時還要添加一定量的硝酸鹽和亞硝酸鹽。亞硝酸鹽能與蛋白質(zhì)分解后產(chǎn)生的胺類結(jié)合成具有強(qiáng)烈致癌作用的亞硝胺。此外，幾乎所有的罐頭食品中都要添加對身體健康有害的防腐劑。而孩子的身體又沒有完全發(fā)育成熟，年齡小、體質(zhì)弱，對化學(xué)物質(zhì)解毒能力低。常吃罐頭食品，勢必加重臟器解毒、排泄的負(fù)擔(dān)，影響身體各部位健康發(fā)育和成長。

    罐頭食品用焊錫封口，里面所含的鉛會污染包裝中的食品，由于孩子的消化道比較脆弱，所以這些鉛會很容易地進(jìn)入孩子的循環(huán)系統(tǒng)，影響孩子的健康。

    所以，最好讓孩子少吃罐頭，多吃新鮮的水果和肉類、魚類等。