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孕婦不宜多吃罐頭食品

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2014-03-04 21:05:00 瀏覽: 5609


    為延長水果或罐頭內(nèi)食物的保存期，罐頭都加入了防腐劑。另外，為了色佳味美，加進了一定量的添加劑，如人工合成色素、香精、甜味劑等。這些物質(zhì)在允許標準范圍內(nèi)對人體健康影響不大，但過多連續(xù)服用也會產(chǎn)生積蓄，帶來不良反應，這對孕掃，尤其是對胎兒發(fā)育不利。因為胎兒處在形成時期，各器官對一些有毒化學物質(zhì)的解毒功能還未健全。所以受到損害更大。同時，母體在攝入較多防腐劑后，體內(nèi)各種代謝過程和酶的活性會受到影響，從而波及胎兒。

    從營養(yǎng)學角度看，罐頭食品在生產(chǎn)過程經(jīng)過高熱蒸煮殺菌的工序，使這類食品，尤其是水果、蔬菜類的營養(yǎng)成分有很大損失。因此，在孕婦超出日常營養(yǎng)素需要量時期，還是以多吃新鮮食品來增加營養(yǎng)素攝入量為好。為了母體和胎兒的健康，妊娠期間不宜多吃罐頭食品。