調(diào)理高血壓的常用藥膳有哪些

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2014-02-08 10:02:40 瀏覽: 5874



山楂蓮子湯
    原料:山楂20克,蓮子10克,白糖適量。
    做法:
    1.蓮子洗凈去芯,山楂洗凈備用。
    2.把蓮子放入鍋中,用沸水煮20分鐘,然后下入山楂,中火煮30分鐘。
    3.放入白糖再煲5分鐘,待糖溶化即可。
    功效:降脂降壓,活血消積,寧心安神。

素燴三菇
    原料:冬菇、蘑菇、草菇各25克,嫩玉米、筍片各50克,鮮湯適量,淀粉、鹽、味精、胡椒粉各少許。
    做法:
    1.將冬菇、蘑菇、草菇泡發(fā),洗凈。
    2.在鍋中倒入油燒熱,把3種蘑菇放入鍋中煸炒,然后加入鮮湯、嫩玉米、筍片,用大火煮開后,調(diào)文火煮10分鐘,再加入水淀粉和鹽、味精、胡椒粉,翻炒片刻即可。
    功效:降壓降脂,健脾益氣,通便潤腸。

雙耳炒豆腐
    原料:鮮豆腐300~500克,木耳15克,銀耳15克,鮮肉湯適量,豆腐乳、胡椒粉、香菜、油、食鹽、味精各少許。
    做法:
    1.將木耳、銀耳泡發(fā),洗凈,去掉雜質(zhì);香菜洗凈切碎;豆腐洗凈,切成2厘米見方的小塊。
    2.在鍋中放入油燒熱,放入木耳和銀耳略爆炒,盛出備用。
    3.在鍋中放入油燒熱,放入豆腐塊和豆腐乳一起煎炒,然后加入木耳、銀耳、鮮湯、香菜、胡椒粉、鹽和味精,用大火煮開,然后調(diào)文火煮5分鐘即可。
    功效:滋陰補(bǔ)血,降脂降壓。

玉米須燉甲魚
    原料:玉米須200克,甲魚1只250克左右,山楂30克,荷葉50克,紅棗10枚,姜和蔥各10克,鹽、味精、料酒、胡椒粉各少許。
    做法:
    1.將玉米須洗凈,裝入事先縫好的紗布袋,縫好袋口。
    2.山楂切片去核;紅棗去核洗凈;姜切片、蔥切段。
    3.將甲魚宰殺后去掉內(nèi)臟,放入沙鍋內(nèi),加水燉至八分熟,放入裝紗袋的玉米須,再加山楂、荷葉、紅棗,用文火煮30~45分鐘,加蔥、姜、味精3~5分鐘后即可。
    功效:養(yǎng)陰補(bǔ)血,降脂降壓。

山楂菊花粥
    原料:菊花10~15克,山楂20克,木耳5克,大米100克。
    做法:
    1.將木耳浸泡發(fā),洗凈;大米淘凈。
    2.將粳米與山楂、木耳放入鍋中,加適量水,用文火煮成粥。
    3.等粥將成時(shí)調(diào)入菊花末,煮沸即可。
    功效:清暑熱,安腸胃,益氣養(yǎng)血,降血壓,降血脂,延緩動(dòng)脈硬化。