米湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2014-02-17 10:23:30 瀏覽: 8337


    米湯中含有大量的煙酸、維生素B1、維生素B2和磷、鐵等無機(jī)鹽，還有一定的碳水化合物及脂肪等營(yíng)養(yǎng)素。

    米湯性味甘平，有益氣，養(yǎng)陰、潤(rùn)燥的功能，經(jīng)常喝米湯對(duì)孩子的健康和發(fā)育有益，有助于消化和對(duì)脂肪的吸收。用米湯給嬰兒作為輔助飲料，也是比較理想的。

    此外，小米湯有營(yíng)養(yǎng)，為暖性，養(yǎng)腸胃的。大米湯是屬寒性的食物，所以腸胃不太好的人不要經(jīng)常食用。