菜瓢谷 >> 飲食百科 >> 水果類 >> 正文

黑棗的功效及食用

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2014-05-26 11:20:55 瀏覽: 7392


    黑棗單葉互生；葉片橢圓形至長圓形，先端漸尖或急尖，基部鈍圓或闊楔形，上面深綠色，初長出時密生柔毛，有光澤，下表面近白色，脈上有毛。雌雄異株，花瓣淡黃色至淡紅色，雄花腋生近無梗?；ㄆ?-6月，果期10-11月。主要分布在東北南部、華中、華南及西南，下面重點介紹黑棗的功效與作用及食用方法。

黑棗的功效與作用
    黑棗種子入藥，味甘、澀，性涼，具有消渴去熱的功效，可用于去熱、消渴等。另其樹干挺直，樹冠圓整，適應性強，有一定的園林觀賞價值。

黑棗的食用方法
    一般在10-11月采黑棗果實及種子。果實去除澀味后可以直接食用，也可以釀酒，制醋，制冰糖葫蘆。