冬瓜紅棗粥的做法

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2014-02-26 21:40:53 瀏覽: 8820


    冬瓜紅棗粥的口味特點：咸鮮微甜，有補腎壯陽的功效。其做法如下：

【原料】
    冬瓜500克，紅棗30克，粳米100克。

【調料】
    精鹽1/3小匙。

【做法】
    1.取新鮮帶皮冬瓜500克，用清水洗干凈，用刀除去外皮，取瓜肉，再切成小塊，備用。
    2.紅棗用清水洗凈，浸軟，除去內核，備用。
    3.粳米用水淘洗干凈，除去雜質，與冬瓜塊、紅棗同入沙鍋中加水適量，同熬煮為稠粥。出鍋時可加少許精鹽調味即成。

    最后，菜瓢谷健康提示：粥鍋燒開后，撇凈浮沫，改用小火慢燒為宜。預計冬瓜紅棗粥制作時間35分鐘。制作難易程度：★★