吃維生素C有什么好處

    維生素C能和B族維生素一起提供電子，使自由基無害化，可促進(jìn)結(jié)締組織膠原蛋白的形成，用于構(gòu)筑血管、皮膚、黏膜、骨骼，預(yù)防牙周病及壞血病等，能夠?qū)怪掳┪镔|(zhì)亞硝胺，能夠增強(qiáng)免疫功能，提高抗病能力。

    維生素C在體內(nèi)不能夠儲(chǔ)存，吸收后2～3小時(shí)之后便會(huì)排出，所以平時(shí)應(yīng)多補(bǔ)充。如果采用營養(yǎng)補(bǔ)充劑補(bǔ)充維生素C時(shí)，服用的劑量不可過大，以免引起腹瀉和尿頻等癥狀。

    其他維生素C戰(zhàn)友：水果團(tuán)員一奇異果、芒果、士多啤梨；蔬菜團(tuán)員一椰菜、紅椒。

    吃法：每天吃兩個(gè)水果，例如午飯后吃1個(gè)橙子，晚飯后吃1個(gè)蘋果，便能儲(chǔ)存足夠的維生素C。維生素C是水溶性的，所以，洗菜或瓜果的時(shí)候要迅速。維生素C易被氧化，所以不宜久放。加熱烹調(diào)時(shí)，會(huì)損失50%以上的維生素C，因此不要長時(shí)間地煮和燉。