來(lái)源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2015-02-08 18:14:52 瀏覽: 5209
西湖龍井屬于綠茶。西湖龍井位列我國(guó)十大名茶之一,具有1200多年歷史,明代列為上品,清順治列為貢品。清乾隆游覽杭州西湖時(shí),盛贊龍井茶,并把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。
西湖龍井產(chǎn)地:杭州市西湖區(qū)行政區(qū)域和西湖風(fēng)景名勝區(qū)內(nèi)。
西湖龍井品質(zhì)特征:西湖龍井的品質(zhì)有以下三個(gè)方面。
1、外形嫩葉包芽,扁平挺直,勻齊光滑,色澤翠綠微帶嫩黃光潤(rùn)。
2、茶湯湯色清澈明亮,香氣清高持久,滋味甘鮮醇厚,有新鮮橄欖的回味。
3、葉底嫩勻成朵。
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