孩子的咀嚼功能是需要訓(xùn)練的

    英國肯特大學(xué)人類學(xué)家從11種文化環(huán)境迥異的族群成員的頭骨中，選取了300個(gè)標(biāo)本，對(duì)頭骨和下頜骨進(jìn)行測量。發(fā)現(xiàn)來自狩獵與采集社會(huì)的成員，其下頜骨狹長，體積也比較大。而來自農(nóng)耕社會(huì)的人，下頷骨比較短寬、體積也比較小。由此，專家得出了“不同環(huán)境中成長的孩子，由于飲食與生活習(xí)慣不同，導(dǎo)致咀嚼方式出現(xiàn)差異。”她認(rèn)為，過多食用精加工食物，咀嚼強(qiáng)度下降，會(huì)導(dǎo)致下頜比較短小，造成牙齒擁擠不堪。所以，孩子應(yīng)強(qiáng)化咀嚼功能的訓(xùn)練。

    曾經(jīng)有一對(duì)夫婦，因?yàn)?歲的孩子不會(huì)咀嚼而來就醫(yī)。交談后發(fā)現(xiàn)，孩子從小就吃各種市售的膏狀食物，從不接觸天然輔食，由于沒有訓(xùn)練咀嚼功能的機(jī)會(huì)，出現(xiàn)了令人遺憾的后果。嬰兒口唇生來就有尋覓和吸吮的本領(lǐng)，但咀嚼功能卻必須通過對(duì)口腔、咽喉的反復(fù)刺激，不斷學(xué)習(xí)和訓(xùn)練才能掌握。4-6月齡是嬰兒學(xué)習(xí)咀嚼的最佳時(shí)期，如果沒有抓緊這一時(shí)機(jī)進(jìn)行充分訓(xùn)練，孩子會(huì)因習(xí)慣于吸吮母乳或用奶瓶進(jìn)食，而拒絕用筷子、小勺等餐具進(jìn)餐，從而失去學(xué)習(xí)咀嚼的寶貴機(jī)會(huì)。

    日本對(duì)5000所幼兒園的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，14.3萬名2-5歲的兒童中，大約有17%的孩子不能很好咀嚼固體食物。咀嚼時(shí)從嘴里漏飯的孩子占2%，不能順利吞咽的占4.3%。交談時(shí)不能靈活用舌頭講話的占6.5%，嚴(yán)重偏食和不愿意吃飯的占13%。這些情況都與沒有適時(shí)進(jìn)行咀嚼訓(xùn)練有關(guān)。充分咀嚼可以對(duì)孩子的口腔、舌部和齒齦進(jìn)行清掃，防止牙齒排列不齊；還能讓唾液與食物充分混合，促進(jìn)食欲；咀嚼有利于食物的消化吸收。許多年輕父母不愿讓孩子吃較硬的食物，從而造成咀嚼功能發(fā)育不良。

    為此，需要提高家長對(duì)咀嚼重要性的認(rèn)識(shí)。家長要根據(jù)嬰兒的不同月齡搭配食物，保證營養(yǎng)、硬度、柔韌性、松脆性適當(dāng)，為口腔肌肉提供訓(xùn)練機(jī)會(huì)。嬰兒4月齡后就可以開始吃米湯、稀粥，再過渡到吃稠粥和半固體食物。到6-7月齡乳牙萌出時(shí)，就可以吃烤饅頭片、餅干、面包干，以鍛煉孩子咀嚼能力，促進(jìn)乳牙生長。