吃螃蟹的飲食禁忌

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2015-05-17 19:01:01 瀏覽: 5802


    1.死蟹、醉蟹、腌蟹及存放過久的熟蟹都不宜食用。

    2.蟹鰓、沙包、內(nèi)臟含有大量細(xì)菌和毒素，吃時需去掉。

    3.吃蟹時和吃蟹后1小時內(nèi)忌飲茶水。

    4.蟹肉性寒滑利，傷風(fēng)、發(fā)熱、胃痛、腹瀉、消化道潰瘍、膽囊炎、膽結(jié)石癥患者不宜食用。

    5.脾胃虛寒者少食；冠心病、高血壓、動脈硬化、高脂血癥患者應(yīng)少吃或不吃蟹黃。

    6.蟹肉有活血祛淤的功效，對孕婦不利，蟹爪有明顯的墮胎作用。

    7.食用時當(dāng)蘸姜末、醋汁以祛寒殺菌。