生吃螃蟹活吃蝦？

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2014-07-28 11:06:33 瀏覽: 8359


    民間有“生吃螃蟹活吃蝦”之說，認(rèn)為這樣吃味道鮮美。其實(shí)，生蟹往往帶有肺吸蟲的囊蚴和副溶血性弧菌，肺吸蟲進(jìn)入人體就會(huì)造成肺部損傷，副溶血性弧菌大量侵入機(jī)體，會(huì)發(fā)生感染性中毒。

    另外，由于蟹喜食腐爛食物，在其胃、肺、鰓等部位會(huì)存在致病性細(xì)菌和有毒雜物，所以吃熟蟹時(shí)，也應(yīng)剔除這些部位，千萬不可亂嚼亂咬。