秋天適合吃什么

    秋季在飲食調(diào)養(yǎng)方面，首先要按照《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出的“秋冬養(yǎng)陰”的原則，也就是說，要多吃些滋陰潤(rùn)燥的食物，以防秋燥傷陰。立秋的應(yīng)季蔬果有：

    1.西紅柿：西紅柿富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，西紅柿內(nèi)所含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用。西紅柿還適宜于熱性病發(fā)熱、口渴、食欲不振、習(xí)慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲癥和近視眼者食用。

    2.扁豆：味甘，性溫，無(wú)毒，補(bǔ)養(yǎng)五臟，止嘔吐。長(zhǎng)久服食，可使頭發(fā)不白?？山庖磺胁菽局?，生嚼吃和煮汁喝，都有效。常食扁豆可以治愈痢疾，消除暑熱，溫暖脾胃，除去濕熱，止消渴。

    3.葡萄：性平，詠甘酸，無(wú)毒，能“補(bǔ)血強(qiáng)智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎宜肝好臉色”。葡萄營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，成熟的漿果中含糖量高達(dá)10%～30%，以葡萄糖為主，可被人體直接吸收。葡萄還含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素，以及多種人體必需氨基酸。有治療失眠、防癌抗癌、抗氧化的功效。

    4.核桃：性平，味甘，吃了使人健壯，能潤(rùn)肌、補(bǔ)腦、黑須發(fā)、利小便、去五痔。另外，吃核桃使人開胃，通潤(rùn)血脈，骨肉細(xì)膩，補(bǔ)氣養(yǎng)血，潤(rùn)燥化痰，益命門。

    5.梨：梨有清熱去火、利肺潤(rùn)燥的功能，對(duì)預(yù)防“秋燥”有良好的療效。

    但是吃梨，并非越多越好。梨是性涼多汁水果，脾虛便溏、慢性腸炎、胃寒病、寒痰咳嗽或外感風(fēng)寒咳嗽以及糖尿病患者忌食。另外，婦女生產(chǎn)之后也忌食生梨，女子月經(jīng)期間以及寒性痛經(jīng)者忌食生梨。