佛手柑怎么吃

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2018-07-26 22:23:13 瀏覽: 2657

一、佛手柑的吃法大全：

1、佛手柑最簡單的吃法是涼拌、炒食、泡茶或者涮火鍋，也可以燉冰糖、用蜂蜜泡等。

2、陰虛有火、無氣滯癥狀者慎食佛手柑。

3、推薦食譜：佛手玫瑰茶

原料：佛手柑10克，玫瑰花15克

做法：

1>佛手柑加水煎煮約20分鐘。

2>再用佛手柑藥汁沖泡玫瑰花，代茶飲服。

二、佛手柑的選購與保存：

1、選購妙招：選購時(shí)若瓜皮上留有少量的刺已發(fā)硬，佛手處已有種子凸出表面，表示老熟，這樣的佛手柑應(yīng)盡量不選。優(yōu)質(zhì)佛手柑表皮張力強(qiáng)，肉質(zhì)結(jié)實(shí)，拿到手上有重量感。

2、保存方法：放于避光、陰涼、通風(fēng)處保存。也可將其晾干，然后切成片，放置在太陽底下曬干，再放入密封防潮防濕的罐子中保存即可。