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最好的解毒食物--鴨血

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2012-12-27 13:40:15 瀏覽: 11546



【注解】
     鴨血為家鴨的血液。

【營(yíng)養(yǎng)成分】
     鴨血富含鐵、鈣等各種礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富。

【藥性功效】
     鴨血味咸，性寒，有補(bǔ)血解毒的功效。

【宜食】
     鴨血適宜勞傷吐血、痢疾之人熱飲或兌酒沖服。

【忌食】
     經(jīng)常脾陽(yáng)不振、寒濕瀉痢者不宜食用。

【文獻(xiàn)參考】
     《別錄》：“鴨血解諸毒。”
     《隨息居飲食譜》：“其血熱飲救中惡，溺死及服金銀、丹石、砒霉、野葛、鴉片，諸蠱毒。”
     《本草便讀》：“鴨血功專解毒，但須熱飲方解，亦古今相傳之祛耳。”
     《本草正》：“鹽鹵毒，宜服此解之。”