菜瓢谷 >> 營養(yǎng)滋補(bǔ) >> 養(yǎng)生粥 >> 正文
來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2013-10-08 20:38:11 瀏覽: 6231
瓜皮粥的口味特點(diǎn):咸鮮清香,有強(qiáng)心潤臟的功效。其做法如下:
【原料】
大米150克,西瓜皮300克。
【調(diào)料】
精鹽適量。
【做法】
1:將西瓜皮除去外部硬皮及殘留瓜瓤,留取中間青色部分,洗凈切丁待用。
2:坐鍋點(diǎn)火,放入西瓜皮丁、大米、清水,用旺火煮沸后,再改小火煮約15分鐘,最后以精鹽調(diào)味,即可食用。
【營養(yǎng)價值】
大米含蛋白質(zhì)、淀粉等,其性平味甘,具有健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、聰耳明目的功效,稱譽(yù)為“五谷之首”。
西瓜皮富含維生素、無機(jī)鹽等,食用后可增加皮膚彈性,減少皺紋,增添光澤,具有美容養(yǎng)顏的功效。
最后,菜瓢谷健康提示:瓜皮粥具有清熱解暑、生津止渴、利尿消腫、清淡利人的作用。預(yù)計(jì)制作時間25分鐘。制作難易程度:☆
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