為什么會有吃南瓜降血糖一說

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2014-05-09 09:47:31 瀏覽: 4829

據(jù)說在上世紀80年代初，日本北海道地區(qū)糖尿病患者高達5%，但北海道有個夕張村卻沒有一名糖尿病患者。日本的內(nèi)分泌疾病專家提出其可能原因之一是這里的居民均以當(dāng)?shù)啬骋黄贩N的南瓜為主要食物。這一發(fā)現(xiàn)引起人們的興趣。隨后進行的臨床研究表明，給住院糖尿病患者每天進食100～500克同一品種的嫩南瓜，一個月后受試者血糖有了不同程度的降低。對此，人們把南瓜與糖尿病聯(lián)系在一起。

這個說法流傳到中國后，南瓜就變成了治療糖尿病的良藥。由此，引發(fā)了一股南瓜熱。市場上各種以南瓜為原料的食品、保健品更是吸引了成千上萬熱衷于食療的糖尿病人。更有甚者，有人還說只要連續(xù)食用100斤南瓜就能控制糖尿病，并且不用吃藥等。