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來(lái)源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2014-06-16 07:18:50 瀏覽: 6362
優(yōu)質(zhì)蒜苔:色澤青綠脆嫩,干爽無(wú)水,苔梗粗壯而均勻,柔軟且基部不老化,苔苞小,不膨大,不帶葉鞘,無(wú)劃苔,無(wú)斑點(diǎn),無(wú)病蟲(chóng)害,不腐爛。
次質(zhì)蒜苔:苔梗粗細(xì),長(zhǎng)短不整齊,有劃苔或苔梗上有小斑點(diǎn),苔?;堪l(fā)白出現(xiàn)老化。
劣質(zhì)蒜苔:苔梗變黃,基部萎縮,苔苞開(kāi)始膨大,苔梗發(fā)糠,腐爛發(fā)霉。
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