桑葚的功效與作用

    桑葚又名桑果，早在兩千多年前，桑葚已是中國(guó)皇帝御用的補(bǔ)品。因桑樹特殊的生長(zhǎng)環(huán)境使桑果具有天然生長(zhǎng)，無任何污染的特點(diǎn)，所以桑葚被稱為“民間圣果”。桑葚還具有多種功效，又被醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“21世紀(jì)的最佳保健果品”。

    桑葚含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等成分，營(yíng)養(yǎng)是蘋果的5-6倍，是葡萄的4倍，

    桑椹能改善皮膚血液供應(yīng)，營(yíng)養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩。常吃桑椹可明目，提高人體免疫力，防止人體動(dòng)脈硬化、骨骼關(guān)節(jié)硬化，促進(jìn)新陳代謝。桑葚可促進(jìn)血紅細(xì)胞的生長(zhǎng)，防止白細(xì)胞減少，并對(duì)治療貧血、高血壓、高脂血、冠心病、糖尿病、神經(jīng)衰弱等癥有輔助療效。適量食用能促進(jìn)胃液分泌，刺激腸蠕動(dòng)及解除燥熱。

    此外，桑葚與其它食品搭配，還具有以下三個(gè)藥用功效。

    1.治神經(jīng)衰弱：鮮桑葚1000克（干品500克），蜂蜜300毫升。將桑葚洗凈加水適量煎煮，每30分鐘取煎液1次，加水再煮，并取煎液2次；合并煎液再心文火熬濃縮，至較黏稠時(shí)加蜂蜜，至沸停火，待冷裝瓶備用。每次5克，以沸水沖服。每日2次，連服6～7天。

    2.治慢性濕疹：桑葚30克，百合30克，紅棗10顆，橄欖9克。四種原料共同煎服。每日1劑，連服10～15天。

    3.治痛經(jīng)：桑葚（新鮮熟透者佳）2500克，取汁，玉竹、黃精各50克，天花粉、淀粉各100克，熟地黃50克。將熟地黃、玉竹、黃精先用水浸泡，文火煎取濃汁500毫升。入桑葚汁，再入天花粉、淀粉，文火收膏。每次服30毫升，每日3次。

    最后，在食用桑葚時(shí)要注意：未成熟的桑葚不能吃；脾虛便溏者忌食；兒童也不宜多吃桑葚。