孕婦怎樣吃蔬果更合理

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2014-07-27 10:07:03 瀏覽: 5067

蔬菜水果的蛋白質和脂肪含量很低，碳水化合物的含量適中，鈣、鉀、鈉、鎂等無機鹽類、維生素C和胡蘿卜素等維生素的含量非常高，是營養(yǎng)豐富的低熱量食品，也是人們生活中必不可少的食物。孕婦處于特殊時期，蔬菜水果所處的地位就很重要了。

蔬菜水果有很好的感官性狀，能夠增進食欲，促進消化，維持腸道正常功能及膳食的多樣化。在孕期，部分孕婦由于妊娠反應劇烈，食欲不佳，很容易缺少多種營養(yǎng)素，吃些蔬菜水果則能保證礦物質和多種維生素的供給，有利于孕婦及寶寶的健康。

孕婦適宜吃顏色深的蔬菜和水果，因為這種蔬菜和水果含葉綠素、葉酸、β一胡蘿卜素、維生素C等營養(yǎng)素更多。此外，新采摘的水果和蔬菜營養(yǎng)更豐富，口感也好，很適合孕婦食用。