松子的藥膳食譜

一、清肺八寶羹

    【原料】

    松子仁、薏米、山藥、百合、鮮藕、麥冬、石斛各30克，紅棗7顆，白糖適量。

    【做法】

    1.麥冬、石斛加水500毫升煎汁去渣。

    2.加入松子仁、薏米、山藥、百合、鮮藕、紅棗共煮熟。

    3.熟后加入白糖。

    【功效】

    分頓食用。養(yǎng)陰潤肺、化痰止咳，適用于肺燥咳嗽。

二、松子粥

    【原料】

    松子仁15克，粳米100克。

    【做法】

    1.將松子仁研碎，粳米淘洗干凈，共置鍋內，加水適量。

    2.將鍋置武火上燒沸，再用文火熬熟即成。

    【功效】

    早晚食用。補虛、養(yǎng)液、潤肺、滑腸，適用于體弱早衰，頭暈目眩、肺燥咳嗽、咯血、慢性便秘、骨質疏松等癥。

三、木瓜煮松子

    【原料】

    松子仁60克，木瓜30克。

    【做法】

    1.將木瓜潤透，切薄片；松子仁去皮。

    2.將木瓜、松子仁放入燉鍋內，加水250毫升，置武火上燒沸，再用文火煮25分鐘即可。

    【功效】

    早晚食用。舒經活絡、息風養(yǎng)液，適用于風濕疼痛、風痹、頭暈目眩、燥咳、吐血、便秘等癥。