哈密瓜的吃法大全

    哈密瓜的常用藥膳：

一、哈密瓜百合瘦身湯

    原料：哈密瓜半個(gè)，豬瘦肉500克，陳皮5克，百合50克，鹽適量。

    做法：

    1.哈密瓜洗凈去皮，去子切塊。

    2.豬瘦肉洗凈切塊，瀝干水。

    3.陳皮浸軟，百合洗凈。

    4.鍋內(nèi)放入適量清水，加入所有材料用武火煲半小時(shí)，改用文火煲2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

    功效：每3-5日1次。適用于胃病、高膽固醇血癥等患者飲用。

二、果凍布丁

    原料：哈密瓜300克，吉利?。髂z）28克，砂糖120克，水300毫升，冰塊300克，鮮奶油450克。

    做法：

    1.吉利丁與砂糖先拌勻，再加入水，用文火慢慢煮溶，等沸騰后熄火。

    2.將哈密瓜150克切成小丁，另外150克則用榨汁機(jī)打成哈密瓜汁。

    3.將冰塊加入吉利丁與砂糖水，攪拌至冰塊融化后．再加入哈密瓜丁及哈密瓜汁，稍微拌勻后，慢慢加入鮮奶油，一邊加入時(shí)要一邊攪拌。

    4.等到呈現(xiàn)濃稠狀時(shí)，再分裝到布丁模中，最后放入冰箱冷藏2-3小時(shí)。

    5.取出后倒扣到小盤(pán)子中，即可食用。喜歡奶油的話，也可以淋上1顆奶油球，增加風(fēng)味。

    功效：當(dāng)零食吃。去暑、潤(rùn)肺、止咳、增進(jìn)食欲。

三、哈密瓜綠茶飲

    原料：哈密瓜200克，蓮藕100克，綠茶1克，冰糖25克。

    做法：蓮藕、哈密瓜切片，與冰糖加水至500毫升，煮沸3分鐘，加入綠茶即可。

    功效：分2次服。日服1劑。治肺腎陰虛型肺結(jié)核。

四、哈密瓜螃蟹

    原料：哈密瓜子100克，螃蟹1只，黃酒適量。

    做法：將哈密瓜子、螃蟹共研為末。

    功效：每次服9克，以黃酒、溫水各半沖服。日服2次。治骨折。