蘿卜葉飲食宜忌小百科

【別名】
    萊菔葉、蘿卜纓、老蘿卜頭、枯蘿卜。

【營(yíng)養(yǎng)成分】
    蘿卜葉富含維生素A、維生素C、鈣等成分。

【藥性功效】
    蘿卜葉性平，味辛苦，具有理氣、消食、通乳的功效，能有效治療消化不良、腹瀉、腹痛等病癥。

【宜食】
    蘿卜葉適宜飲食過(guò)飽、胸膈痞滿作呃、食積不消化的人食用；婦人乳腫或產(chǎn)后乳汁不通者和中暑發(fā)痧、腹痛腹瀉、急性胃腸炎患者也宜食用。

【忌食】
    體質(zhì)虛弱、氣血不足者不宜食用。在服用人參、西洋參之時(shí)忌食。

【文獻(xiàn)參考】
    《食經(jīng)》：“蘿卜葉，消食和中。”
    《本草再新》：“蘿卜葉，化痰止咳，消食理氣。”
    《隨息居飲食譜》：“蘿卜葉，凡一切喉癥，時(shí)行瘟疫，斑疹，瘧，痢，水土不服，飲食停滯，痞滿，疳，疸，脹瀉，腳氣，痧毒諸病，洗凈濃煎，服之并效。”

【食療偏方】
  鹽漬蘿卜葉
    原料：蘿卜葉200克，白糖20克，味精，鹽，香麻油適量。
    制法及用法：蘿卜葉洗凈，切成小段，加適量鹽，充分拌和，腌漬3分鐘，加適量溫開(kāi)水，再加白糖、味精、香麻油攪拌即成。每日2次，當(dāng)菜食用。
    功效：治痰熱型肺氣腫。