來源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2013-01-13 18:39:19 瀏覽: 9424
一:喝酒時(shí)不宜多吃涼粉
涼粉是我們夏季常吃的食物,清涼爽口,為許多人所喜愛。但吃涼粉也有一定的禁忌,比如飲酒時(shí)就不宜多吃涼粉。
因?yàn)闆龇墼谥谱鬟^程中,往往會加入明礬。明礬對人體無害,但會使腸胃的蠕動減慢,如果在吃涼粉的時(shí)候大量飲酒,酒精就會在腸胃中產(chǎn)生積存,達(dá)到一定程度后,人就極有可能酒精中毒,出現(xiàn)脫水、煩燥、抽搐等癥狀。
此外涼粉不宜與正餐同吃,同吃可能會造成消化不良、腹脹。
二:吃鮮魚時(shí)飲酒不科學(xué)
許多人喜歡一邊食用鮮魚,一邊飲酒,這種做法是不對的。
因?yàn)轷r魚中含有大量的維生素D,這是對人體健康極為有益的營養(yǎng)成分,但是如果吃魚時(shí)佐以酒類,酒精就會降低人對維生素D的吸收,造成營養(yǎng)成分的浪費(fèi)。酒精對維生素D的破壞,最高可達(dá)60%。
還有,烹調(diào)鮮魚時(shí)放的料酒,最好不要用白酒替代。
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