青稞的功效與作用

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2013-03-03 20:10:49 瀏覽: 22454



    青稞是高寒地區(qū)大麥的一種，是中國西北、華北及內蒙、西藏地區(qū)栽培的一種常見糧食，當?shù)厝罕娨运鼮榧Z食。青稞別名又稱油麥、青稞麥、元麥、裸麥。

    在藥性功效方面，青稞性平，味咸，具有補脾、養(yǎng)胃、益氣、止瀉、強筋力之功效。

    青稞適宜脾胃氣虛、倦怠無力、腹瀉便溏等病癥患者食用。

    同時，由于青稞性平養(yǎng)胃，所以沒有任何食用禁忌。

【文獻參考】
    《本草綱目拾遺》：“下氣寬中，壯筋益力，除濕發(fā)汗，止泄。”
    《藥性考》：“青稞形同大麥皮薄面脆，西南人倚為正食。”